Die Autonome Gemeinschaft Madrid und Plaza1 präsentieren die sechste Ausgabe von „Dine in Las Ventas“

Plaza 1 präsentierte heute Morgen in Zusammenarbeit mit dem Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft und Inneres der Autonomen Gemeinschaft Madrid, der Gastronomieakademie Madrid und dem Regulierungsrat für Madrider Weine die sechste Ausgabe von „Cénate Las Ventas“. Diese gastronomische Initiative begleitet den nächtlichen Stierkampf, der vom 26. Juni bis 24. Juli jeden Donnerstag in der Stierkampfarena Las Ventas mit vier Qualifikationskämpfen und einem großen Finale stattfindet. Neu ist auch der Stierkampfwettbewerb am Samstag, dem 28. Juli, in Las Ventas, bei dem die gastronomische Initiative ebenfalls aktiv ist.

Rafael García González , stellvertretender Minister für Umwelt, Landwirtschaft und Inneres, dankte Plaza 1, dem Betreiber der Stierkampfarena, für die Durchführung dieser Initiative. „Sie ist zu einem wichtigen Bestandteil des Madrider Sommers geworden; sie ist ein Meilenstein unter den Sommerprogrammen, und ich bin sicher, sie wird beim Publikum gut ankommen“, erklärte er. „Für das Ministerium ist sie eine Veranstaltung, die Tradition, ländliche Gegend und Madrider Produkte vereint und eine der wichtigsten Veranstaltungen zur Förderung unserer Produkte ist“, fügte er hinzu.

Rafael G. Garrido, Präsident von Plaza 1, hob die angekündigten Plakate hervor, die „Wir sehen es als unsere Verantwortung, die Show zu verbessern. Deshalb haben wir einige der herausragenden Stierkämpfer, die bereits in San Isidro oder zu Beginn der Saison teilgenommen haben, gebeten, zum Stierkampf nach Madrid zurückzukehren. Ich möchte ihnen für ihr Engagement danken, diesen Wettbewerb zu einem noch bedeutenderen Ereignis zu machen.“ Für Garrido ist dieser Wettbewerb „sehr gut etabliert; die Leute genießen das Geschehen in der Arena und alles, was davor und danach geboten wird, sehr. Wir fördern diese Initiative weiterhin mit der Unterstützung der Autonomen Gemeinschaft Madrid und hoffen, dieses Jahr 50.000 Zuschauer zu erreichen.“

Küchenchefin Miriam Hernández rundete die Veranstaltung mit einer Kochvorführung mit landwirtschaftlichen Produkten aus Madrid ab, serviert mit Wein der Herkunftsbezeichnung Vinos de Madrid. Speziell für diesen Anlass bereitete sie einen Negroni mit violettem Wermut, Hackfleisch vom Guadarrama-Rind und Brioche mit Schweinshaxe zu.

Der Stierkampf beginnt um 21:00 Uhr und findet donnerstags, den 26. Juni sowie am 3., 10., 17. und 24. Juli statt. Neben dem bereits erwähnten Stierkampf wird das Stierkampfteam auch am Samstag, den 28. Juni, vor Ort sein. Im Rahmen der Initiative „Dine in Las Ventas“ wird auf der Galerie der oberen Tribüne im 5., 6. und 7. Ring sowie auf den umliegenden Terrassen ein Markt mit Produkten aus Madrid aufgebaut . Die Stände sind ab 20:00 Uhr geöffnet und bis 1:30 Uhr morgens geöffnet.